チアシードは地球上で最も栄養価の高い食べ物のひとつとして知られています。その栄養とは…
- チアシードにはパワフルな栄養素が豊富に含まれている。２８グラムのチアシードには１１グラムの食物繊維、４グラムの蛋白質、５グラムのオメガ３脂肪酸、１日に必要な１８％のカルシウム、３０％のマンガン、３０％のマグネシウム、２７％のリン、その他亜鉛、ビタミンB1、 B2、 B3、そしてカリウムを豊富に含みます。
- チアシードは心臓によい。チアシードにはオメガ３脂肪酸が含まれ、血圧を下げ、悪玉コレステロールを減らし、心臓の健康を守ります。
- チアシードは抗酸化物質を豊富に含む。チアシードに含まれる抗酸化物質はチアシードが酸化するのを抑制し、フリーラジカルから私たちの身体を守ります。
4. チアシードは体重のコントロールに役立つ。食物繊維と蛋白質の含有量が多いために、チアシードは体重のコントロールに役立ちます。食物繊維は水を大量に吸収するため、お腹の中で膨れ、満腹感を高めます。また、食物の吸収を遅くします。また、チアシードはエネルギーや新陳代謝を高めることも、ダイエットに効果的な理由の一つです。
5. チアシードは骨に良い。チアシードには骨の健康に重要なカルシウム、リン、マグネシウム、たんぱく質が豊富に含まるため、骨を丈夫にします。
チアシードはクセがない味なので、ドリンクやデザート、ドレッシングなど、どんな料理にも合わせることができます。あるいはヨーグルト、シリアル、スムージーなどお好みのものに振りかけて食べるのもオススメですよ。