カテゴリー: レシピ

栄養価が高いことで知られている亜麻仁（フラックスシード）を使ったさくさくクッキーのレシピをご紹介します。軽くてナッツのような味わいで美味しいですよ。お好みでシナモンかイタリアンハーブを使います。甘さ控えめなのでおやつだけでなく朝食にもどうぞ！

出来上がり分量：小さいスティッククッキー約７０本

時間：約１時間（冷蔵庫で休ませる時間を除く）

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最近よくアイスクリームを手作りするので、卵白が大量に余っています。そんな時によく作るのがこのサクサクで軽いメレンゲです。このメレンゲは、このままでも美味しいのですがヨーグルトやアイスクリーム、フルーツと一緒に食べると絶品ですよ。今日はバニラアイスといちごソースのメレンゲデザートを作ってみましたよ。

出来上がり分量：メレンゲのカップ８個分とメレンゲキノコ５０個くらい

時間：焼成時間含めて３時間半くらい… Continue reading “アイスクリームメレンゲケーキ” →

今日は私の好きなパンの一つのベーグルのレシピです。このレシピで作ったベーグルは中がモチモチで外がカリカリで美味しいですよ。材料はシンプルなので、小麦粉は良いものを使うことをお勧めします。

出来上がり分量　６個分　　時間　約２〜３時間（温度によります）… Continue reading “ベーグル” →